Factores

Es extremadamente complicado establecer parámetros comunes responsables de los trastornos alimentarios debido sobre todo a sus componentes psicológicos y a la gran variación de signos y síntomas entre unos pacientes y otros. Los estudios desarrollados que han intentado determinar la etiopatogenia (origen de la patología) de la enfermedad no han sido concluyentes, apuntando como origen la suma de algunos de estos factores predisponentes:

1. Factores biológicos 
Se ha hablado de un posible componente genético ligado a la presencia del gen 5HT-2A, detectado en un gran número de pacientes diagnosticados de este desorden alimentario y activado por situaciones de malnutrición. Diversos estudios de concordancia gemelar apoyan este posible componente genético.

Se ha detectado un aumento de la actividad serotoninérgica que parece estar muy ligado a la disminución de la ingesta de alimentos y a alteraciones de la conducta. Igualmente se han observado, a través de pruebas de imagen, alteraciones anatómicas y metabólicas en los sujetos con anorexia, que podrían estar ligadas a la presencia de la enfermedad.

Finalmente, se ha relacionado de forma predominante la presencia de esta enfermedad con alteraciones psiquiátricas como depresión mayor o trastorno obsesivo-compulsivo.

2. Factores familiares 
Presencia de alcoholismo y/o trastornos psiquiátricos en familiares de primer grado (padres y hermanos). Los sucesos traumáticos afectan también.

3. Factores culturales
El inicio de dietas restrictivas es un factor precipitante de la enfermedad.

También los medios de comunicación de masas juegan un importante papel en cuanto al comportamiento social. Utilizamos modelos extremadamente delgados en la publicidad de múltiples tipos, en las pasarelas, en las tiendas de ropa, en los carteles del autobús, vallas publicitarias, televisión, internet... Hoy en día la mayoría de modelos escogidos para ser mostrados a la hora de promocionar un producto, una línea de ropa o simplemente presentar un programa de televisión o actuar en una película poseen unas medidas corporales que llegan a ser un objetivo a alcanzar para, sobre todo, los jóvenes. Son los cánones de belleza inalcanzables impuestos por la sociedad y un excesivo culto al cuerpo que acaba convirtiéndose en obsesión. Generalmente tendemos a darle mucha importancia a los caracteres físicos de una persona asociándolos a altos rangos o el éxito.

	FACTORES PREDISPONENTES	FACTORES DESENCADENANTES	FACTORES MANTENEDORES
ANOREXIA NERVIOSA	Distorsiones cognitivas, por ejemplo razonamiento rígido y dicotómico Perfeccionismo y Autocontrol Antecedentes de Sobrepeso Neuroticismo Insatisfacción corporal Ciertas profesiones o deportes (moda, danza, gimnasia rítmica...)	Dieta restrictiva Pubertad/adolescencia (cambios físicos y emocionales) Incremento brusco del peso Ejercicio físico excesivo No aceptación de la imagen corporal Trastornos emocionales	Miedo fóbico a la Obesidad Valoración negativa de la imagen corporal El propio estado de Desnutrición La permanencia de conflictos familiares Aislamiento social Presión social (estereotipos) Reaparición de situaciones estresantes
BULIMIA NERVIOSA	Exceso de peso y experiencias emocionales negativas Dieta restrictiva Insatisfacción corporal Conflictos familiares y emocionales	Restricción alimentaria Antecedentes de anorexia nerviosa Acontecimientos vitales	Ciclo atracón-conductas de purga Períodos de ayuno, utilización excesiva de laxantes, diuréticos Cuadros de ansiedad, conflicto emocional Insatisfacción corporal Presión social (estereotipos)